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04.10.2011

JBN-Fortbildung: Landwirtschaft hautnah erleben

Warum sieht Land(wirt)schaft in Straubing anders aus als in Berchtesgaden? Wie macht man selber Käse? Wie könnt ihr den Schwerpunkt Ernährung der JBN und UN-Dekade 2012 in euren Gruppen umsetzen? Warum darf uns unser Essen nicht „wurscht“ sein? Und wie viele Mägen hat eine Kuh? Diese und viele weiter Fragen klärt die JBN-Bildungsreferentin Regina Kaufmann bei ihrer Fortbildung zum Thema: Landwirtschaft.

Die JBN-Fortbildung mit Regina Kaufmann richtet sich an GruppenleiterInnen und solche die es werden wollen. Ganz praktisch werden wird die tägliche Arbeit auf dem Biobetrieb Seiml-Hof: www.seiml-hof.de/ zum Erlebnis. Die Seminarteilnehmer werden erfahren vor welchen vielschichtigen Herausforderungen die Landwirtschaft heute steht. Das Zusammenspiel von Ökologie, Globalisierung, Handel, Energieverbrauch und dem eigenen Konsumverhalten wird sichtbar gemacht. Zu guter Letzt wird gekocht! Gemeinsam mit Florian Reistle (Hordea Kochkunst) werden regionale, saisonale und ökologische Lebensmitteln gekocht und verköstigt.


Viele Gruppenleiter haben im Bereich Landwirtschaft und Ernährung schon einiges in ihren Gruppen gemacht. Wir möchten an diesem Wochenende die Möglichkeit zur Vernetzung geben um Ideen, Spiele, Aktionsmöglichkeiten…auszutauschen. Außerdem wollen wir erfahren welche Unterstützung ihr von der JBN zum Schwerpunktthema  Ernährung wünscht.

Kindebetreuung wird angeboten (40 Euro für Kinder).

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